Wir sind große Salatesser, in vielen Variationen und gerne mit Käse, Huhn oder Obst- oder eben alles kombiniert.
Gerade abends nach dem Job ist so ein Salat schnell gemacht, frisch und je nach "Einlagen" auch sättigend genug.
Ansonsten passt auch immer Bruschetta oder Knoblauchbaguette dazu, wem der Salat an sich zu wenig ist.
In meinem Fotoarchiv habe ich vier Bilder verschiedener Salatvariationen gefunden, die ich Euch hier nur kurz zur Inspiration zeigen wollte- unter dem Label "Salat" in der Sidebar werdet ihr in zukunft noch viele ausführliche Rezepte finden.
Tomaten, Erdbeeren, Mozzarella und Basilikum mit Salz, Pfeffer & Balsamicocreme
gemischt- grüner Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Cherrytomaten, Gurken, Mais,
Kerne- Mix & Feta mit Honig- Senf- Balsamico Dressing
Rucola mit Erdbeeren und Pinienkernen, dazu passt Balsamicodressing
grüner Salat mit gebratener Hähnchenbrust, mit Honig gratinierter Ziegenkäse, Mango & Pinienkernen
dazu passt wieder Balsamicodressing
Mögt ihr Salat- und wie am liebsten?
Das mit dem gratiniertem Ziegenkäse sieht lecker aus und muss unbedingt mal nachgemacht werden. Balsamico passt halt einfach echt zu vielen Gerichten und ist dazu auch noch extrem lecker und nicht so gehaltvoll.
AntwortenLöschenfreu mich auf deine nächsten Rezepte und vielleicht kommen ja dann auch bald ein paar Anregungen zu Babybreien und Kleinkinderessen;-)
Yummmmmmiiiii:)
AntwortenLöschenHm, die sehen allesamt lecker aus, Salat ist immer wieder was Feines, wandelbar, gesund und schnell gemacht.
AntwortenLöschenIch nehme alles was da ist, Oliven, Feta, Croutons aus Brot vom Vortag, frische Kräuter, Mozzarella, Schinken und Käse aufgerollt in Scheiben geschnitten, Thunfisch, rote Bohnen..... ich könnte dir beinahe meinen ganzen Kühlschrankinhalt aufzählen :o)
Meine Favoriten sind Rucola mit Hühnchen und Parmesan und in der kälteren Zeit gerne ein großer Teller Feldsalat mit Speck, Champignons und gekochtem Ei.
Ich würde mich über deine Dressing-Rezepte freuen!
LG Christina
Weil Du sehr häufig Balsamicocreme verwendest, musste ich mir gestern endlich auch mal welche kaufen :)
AntwortenLöschenIch liebe ja Balsamicoessig in allen Variationen, leider verträgt mein Freund ihn vom Magen her nicht so gut und ich muss mich beim Dosieren etwas zurückhalten, obwohl ich den Geschmack so sehr liebe...
Was soll ich sagen? Die Balsamicocreme war der Volltreffer!! Der leckere Balsamicogeschmack ohne die Säure, viel milder und leichter verträglich!!
Vielen lieben Dank für die Anregung!!!
wäre ja nie auf die Idee gekommen, Erdbeeren mit Balsamico zu essen...kann mir auch gerade gar nicht vorstellen, wie das schmeckt :D
AntwortenLöschenich bin aber allgemein nicht so der Balsamico Esser. Aber ich taste mich langsam ran.
Ich bin eine totale Eisberg Salatschnecke! Am liebsten mit diesem Tütchen-Dressing zum Anrühren mit Wasser und Öl. Ich liebe das einfach =)
Sehr inspirierend! Mich würden auch ein paar Dressing-Rezepturen interessieren.
AntwortenLöschenMich auch ;)
LöschenSehr inspirierend! Mir ist die Schnippelei meist zu aufwendig. Dressing-Rezepturen würden mich auch interessieren.
AntwortenLöschenDank dir bäckt übrigens gerade ein leckerer Flammkuchen in meinem Ofen. ;-)
LG
hoppsala
Lecker! Also ich liebe Salat, der süße und herzhafte Komponenten hat. Ich habe mal einen ganz tollen Salat mit Erdbeeren und Gorgonzola gegessen. Ich mag generell Salate, die meine Geschmacksnerven stimulieren, zB Rucola. Mhhhh jetzt habe ich hunger
AntwortenLöschenWie machst du denn das Honig-Senf Dressing? Bzw. welche Gewürze verwendest du dazu noch? Stelle mir die Kombi mit Salz irgendwie schwierig vor..
AntwortenLöschenBin ein totaler Fan von Jamie Oliver's Schütteldressings! Wie machst du denn deine Dressings? Geschüttelt oder gerührt? :-)
Alles Liebe Caro
Anleitung kommt die Tage :)!
LöschenIch rühre eigentlich immer, keine Ahnung, warum ;)!
Ich empfinde Salat irgendwie nicht als richtige Mahlzeit... neben einem Fleischgericht/Pizza esse ich mal ganz gerne einen aber so macht er mich nicht glücklich ;) Wirklich schmecken tut mir auch nur die herzhafte Variante mit Feta, Hähnchenbrust etc. und da kann ich vom Kaloriengehalt her schon wieder ne ordentliche Hauptmahlzeit essen. Mit Salaten und mir steht es also eher nicht so gut :D
AntwortenLöschenAber deine sehen wirklich toll aus. Und ich find's super, dass du dich so gesund ernährst :D
Ich liebe Rucola mit Cherrytomaten, Mozzarella und Galia- oder Honigmelone!
AntwortenLöschenDazu dann am liebsten Balsamicodressing und ich bin glücklich ;)