schneller Kartoffelsnack

Seid ihr auch Kartoffeljunkies?
Ich mag sie in jeglicher Form- pur (und mit Quark), als Gratin, als Kartoffelbrei oder -stampf, im Ofen gebacken, als Wedges, Pommes, als Eintopf & Suppe....

Letztens hatte ich wieder mal Lust darauf und einige übrig, also habe ich schnelle Kartoffelchips/ taler gemacht:

Zutaten für 1 Person:
2-4 Kartoffeln, je nach Appetit und Größe, vorwiegend festkochend
1-2 Knoblauchzehen, je nach Größe und Geschmack
1-2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer & Paprika oder Pommeswürzer

So wirds gemacht:
Die Kartoffeln werden in sehr dünne Scheiben geschnitten, aber nicht gehobelt.
Bei jungen Kartoffeln mit dünner Schale schrubbe ich sie nur sauber und lasse die Schale dran, ihr könnt sie aber auch pellen wenn Euch das lieber ist.
Die Scheiben vermengt ihr in einer Schüssel mit dem gepressten Knoblauch, dem Olivenöl und den Gewürzen und legt sie dann nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Blech aus.
Liegen sie aufeinander, werden sie an den Stellen nicht knusprig.
Dann kommen sie für 20-30 min in den auf 200°C vorgeheizten Ofen, je nach Kartoffelsorte und -dicke geht es schneller oder dauert bis zu 30 min, schaut ab und an mal rein, damit sie nicht zu schwarz werden.
Fertig!

Dazu passt für mich am Besten frischer Kräuterquark.
Wollt ihr auch dafür ein Rezept oder ist das zu banal? :)